DOGMA Merlot
Barrel Aged, 750 мл

36.00 лв. 35.00 лв.

Сорт – 100% Мерло.
Алкохолно съдържание – 14,50 ОБ.%.
Зрялост на гроздето – 25,00%
Защитено Географско указание, Тракийска Низина.

ЗА РЕКОЛТАТА
2018 – средна по добив, с високи технологични качества. Мека зима, последвана от дъждовна пролет, през лятото се редуваха горещи дни с по-хладни, през първата половина на лятото имаше доста дъждовни дни. Гроздоберът стартира на 22.08.2019 и приключи на 05.10.2019. Реколта, характеризираща се с добра зрялост на гроздето, вината са ароматни, но също така плътни и мощни, с добър потенциал за отлежаване.

СЪЧЕТАВАНЕ НА ВИНОТО С ХРАНА
Телешки стек, агнешко печено с ароматни подправки.

ТЕМПЕРАТУРА НА КОНСУМАЦИЯ – 16⁰-18⁰C

Категория: Етикети: , ,

Тъмночервен рубинен цвят. Аромат, напомнящ зряла червена череша, кокос, канела, шоколад. Вкусът е балансиран, кадифено мек, дълъг послевкус.

ОТЛЕЖАВАНЕ В БЪЧВИ
Виното отлежава 12 месеца в нови френски дъбови бъчви с вместимост 225 л.