Бледожълт цвят със зелени рефлекси. Ароматът е екзотичен, цитрусов тревист, билков.
DOGMA Sauvignon Blanc
12.00 лв. – 22.00 лв.
Сорт – 100% Совиньон Блан.
Алкохолно съдържание – 13,50 ОБ.%.
Зрялост на гроздето – 22.50%
Защитено Географско указание, Тракийска Низина.
ЗА РЕКОЛТАТА
2019 – средна по добив, с високи технологични качества. Мека зима, последвана от умерено дъждовна пролет, през лятото се редуваха горещи дни с по-хладни и дъждовни. Гроздоберът стартира на 18.08.2019 и приключи на 10.10.2019. Реколта, характеризираща се с много добра зрялост на гроздето, вината са ароматни, но също така плътни и мощни, с добър потенциал за отлежаване.
СЪЧЕТАВАНЕ НА ВИНОТО С ХРАНА
Риба, морски дарове, солени сирена. Идеален партньор за стартери.
ТЕМПЕРАТУРА НА КОНСУМАЦИЯ – 9⁰-11⁰C
