Поръчки заявени след четвъртък 15:00 ч. се изпращат в понеделник с цел избягване на задържането им в куриерските депа и запазване качествата на млечните продукти.
Крави кашкавал с маслини, 250 г
9.00 лв.
Произвеждаме го от висококачествено краве мляко, от собствените ни стада, по традиционна рецепта. Добавяме само необходимото: закваска от млечнокисели микроорганизми, калциев двухлорид и сирищен ензим. Те се добавят при изпарването на сиренето в солов разтвор при температура 72-74°С. Накрая добавяме ароматни маслинки, месим на ръка и го оставяме на мира, за да се превърне в съвършенство.
